Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache. 2013.
палтас — палтус – рыба Hippoglossus vulgaris , арханг., холмог. (Подв., Даль). Из фин. раllаs, род. п. раltааn камбала (речная) или, скорее, из саам. к. pāldes, род. п. pāltazi вид камбалы (Итконен 64; Калима 179). Фонетически менее вероятно произведение… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
палтус — Вероятно, немецкое заимствование: Platteise восходит к латинскому platessa от platys – плоский . Любопытно, что к той же основе восходит, видима, и плотва – название этим рыбам давалось по их плоской форме … Этимологический словарь русского языка Крылова
ПАЛТУС. — Из нем. яз. в XVII в. Нем. Platteise < ср. лат. platessa, передающего греч. производное от platys «плоский». Ср. диал. плоскуша «плотва» … Этимологический словарь Ситникова
